Den Kapitalismus überwinden: Selbstorganisation, Kooperation und Gemeinnützigkeit

Die Welt, wie wir sie kennen, gerät aus den Fugen. Der Ausnahmezustand ist bereits eingetreten:
Jeden Tag werden in Deutschland mehr als 100 Fußballfelder Bodenfläche zubetoniert. In den letzten 30 Jahren haben wir hierzulande bereits ein Viertel aller Böden verloren.
75 Prozent der Gesamtmasse aller Insekten in Deutschland sind in den letzten Jahren verschwunden, die gesamte globale Insektenmasse schrumpft pro Jahr um 2.5 Prozent. Wenn das so weiter geht, dann haben wir ein gigantisches Problem: sauberes Wasser, die Bestäubung unserer Nahrung, die Fruchtbarkeit unserer Böden steht auf dem Spiel.
2018 stieg die CO2-Emission um 2,7 Prozent an.
Der Klimawandel beschleunigt sich. Sechs der letzten zehn Jahre gehörten zu den wärmsten, seit das Wetter wissenschaftlich aufgezeichnet wird.
Die Rüstungsetats steigen und steigen.
Die Liste ließe sich lange fortsetzen.

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Ab jetzt: klimaneutrale Bio-Kartoffeln in der Lemi

Wir suchen Menschen für regelmäßige Kartoffelfahrten mit dem Rad

Aus Willich kommt sie, hört auf den Namen Belana und ist gelbfleischig festkochend: unsere neuen, regionalen Kartoffeln aus Willich. Und das ganz besondere daran ist, dass für den Transport kein Auto verwendet wird. Mit dem Lastenrad holen Mitglieder von Eine Erde und dem ADFC Mönchengladbach die Kartoffeln bei Petra und Peter Zens vom Schauhof ab.
Klimaneutrale Kartoffeln – das ist möglich in Kooperation mit dem ADFC Mönchengladbach. „Damit verbinden wir die beiden wichtigen Themen Ernährung und Mobilität.“ so der ADFC-Vorsitzende von Mönchengladbach, Dirk Rheydt. Gemeinsam mit dem Eine Erde e.V. sorgt der große deutsche Fahrradverband für den Knollennachschub für unsere Lemi. Ehrenamtlich, versteht sich.

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Tante Lemis Tomatencreme

Eine schnell gemachte, wunderbare Tomatencreme. Braucht aber ein paar Stunden Einweichzeit, deshalb ist ein bisschen  Planung erforderlich.

Zutaten

  • Getrocknete Tante-LeMi-Tomaten
  • Tante LeMi Bratöl
  • Einige Knoblauchzehen
  • Tante LeMi Kräuter
  • Tante LeMi Pfeffer
  • Tante LeMi Salz

Zubereitung

Die Tomaten knapp mit Wasser bedecken und ein paar Stunden einweichen. Anschließend die Tomaten mit den Knoblauchzehen und etwas Öl zusammenmixen. Je nach Konsistenzwunsch mehr Öl hinzufügen. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.