Es ist Wärmflaschenwetter. Für die kommenden nasskalten Tage haben wir da ein echtes Geheimrezept für euch. Nämlich selbst zubereiteten, herrlich würzigen Chai-Tee! Und das Beste daran: Der Chai-Tee ist komplett Zero-Waste, denn alle Zutaten findet ihr unverpackt im Sortiment von Tante LeMi. Auf geht´s!

Für 1 Tasse Harrys Super-Chai braucht ihr:

• 50 ml Wasser – in einen Topf geben und die nachfolgenden Zutaten zugeben
• 1 TL Assam CTC
• 1 Prise Pfeffer
• 1 große Messerspitze Kurkuma
• 1 kleine Messerspitze frischen oder gemahlenen Ingwer (je nach Schärfebedürfnis)
• 1 Messerspitze Zimt
• 2 Nelken, möglichst gemörsert oder ganz
• 2 Kardamom-Kapseln, möglichst gemörsert oder ganz

Alles aufkochen, 5 Minuten kochen lassen und mit 150 ml Hafermilch aufgießen – idealerweise verpackungsfrei mit Tante Lemis Enzymen von Nectarbar zubereitet. Nochmal aufkochen und losschlüren!

Danke Harry, für diesen Geheimtipp!