Drei Frauen, ein Laden, viel Mut

In Kibra, dem größten Slum Afrikas, eröffnen drei Frauen ihren eigenen kleinen Laden – mit Honig und Erdnussbutter aus der Region. Unterstützt durch die Akili Bomba Mental Health Initiative und einer Spende von Eine Erde e.V. an die Initiative in Höhe von 350 €.

Das Projekt möchten wir euch hier vorstellen.

In Kibera begleitet der Verein Akili Bomba Mental Health Initiative, eine lokale Organisation, Frauen bei der Bewältigung von Gewalt, Sucht und Depressionen. Drei dieser Frauen – Maureen Achieng, Hilda Odiaga und Mercy Auma – haben nun beschlossen, einen Schritt weiterzugehen: Sie eröffnen mit Unterstützung der Hilfsorganisation vor Ort ihren eigenen kleinen Laden.

Ein kleiner Laden mit großer Bedeutung

Der Laden soll bereits in der kommenden Woche seine Türen öffnen. Das Sortiment ist bewusst klein, aber symbolisch stark: Honig und Erdnussbutter, beide aus der Region, von Produzenten, die die drei Frauen selbst gefunden haben.

In einem Umfeld, in dem viele Menschen nur eine Mahlzeit am Tag haben, geht es nicht um Bio-Siegel oder Designverpackungen – sondern ums Überleben. Um bezahlbare, gesunde Grundnahrung.

Dass die Produkte dennoch unverpackt und regional sind, ist kein Konzept, sondern schlicht gelebte Notwendigkeit. Hier treffen Nachhaltigkeit und soziale Realität aufeinander – ganz ohne Ideologie, aber mit viel Herz.

Was diese Initiative besonders macht: Der Laden ist nicht nur ein Verkaufsraum, sondern ein Ort der Selbstermächtigung. Maureen, Hilda und Mercy – die alle schwere Zeiten hinter sich haben – bauen sich mit Unterstützung von Akili Bomba und unserer Spende etwas Eigenes auf.

Ausblick

Im nächsten Newsletter werden wir über die Eröffnung des Ladens berichten – mit Eindrücken aus Kibra, Fotos und Stimmen der drei Gründerinnen.

Es ist ein kleines Projekt, aber unterstützenswertes Projekt – eines, das Hoffnung macht.

„Frieda im Unverpacktladen“ – Lesung mit Katharina König

Am Sa, 15. März 2025 lädt der Unverpacktladen Tante Lemi zu einer besonderen Veranstaltung in die Stadtbibliothek ein: Die Kinderbuchautorin Katharina König aus Frankfurt kommt zu uns und liest aus ihrem Buch „Frieda im Unverpacktladen“.

Eine wundervolle, inspirierende, und genau so bei uns vorkommende Geschichte: ein Kind entdeckt all den „Müll“, den die Verpackungen unserer Lebensmittel und Produkte anrichten. Stellt sich die Frage, ob das auch anders geht?


Die Lesung richtet sich an Kinder, Familien und alle, die Geschichten lieben und sich für
nachhaltige Lebensweisen interessieren. Tante Lemi ist, wie ihr wisst, der erste und derzeit einzige Unverpacktladen Mönchengladbachs. Er ist komplett ehrenamtlich organisiert, und bietet fair produzierte, vegane und nachhaltige Produkte in hoher Qualität an – günstig und sozial, natürlich unverpackt, wie im Buch! Wir bringen Kostproben mit und freuen uns auf euer Interesse, eure Fragen und natürlich bald (wieder oder ganz neu) euren Besuch!


Die Veranstaltung ist kostenfrei. Alle Kinder und Interessierten sind herzlich eingeladen, sich
von Katharina König in Friedas Welt entführen zu lassen. Gern nehmen sich die Autorin und die
Ehrenamtlichen von Tante Lemi im Anschluss Zeit für ein Gespräch.


Datum: 15. März
Ort: Stadtbibliothek Mönchengladbach, Zentralbibliothek Carl Brandts Haus, Blücherstraße 6,
41061 Mönchengladbach
Uhrzeit: 13 Uhr

Fragen dazu bitte an eine-erde@posteo.de
Wir freuen uns auf euren Besuch!


Natürlich eine Veranstaltung von Eine Erde e.V.

Bücherparadies mit Grünkern

Am 2. Tag der Aktionswoche geht es weiter mit der umfangreichen Tauschbörse, Schümli-Kaffee, leckeren veganen Grünkernbällchen und Gutscheinen für die Kulturküche. 3 Mitarbeiter der Kulturküche waren heute zum Interview bei uns. In der nächsten Ausgabe des Altstadt-Magazins sind wir also dabei!

Start der Aktionswoche

Heute gab es Bremer Stadtkaffee zum Probieren! Schwarz wie die Seele, süß wie Lemi-Zucker. Natürlich optional mit bester Hafermilch.

Unsere Tauschbörse für Saatgut, Kleidung und Bücher ist eröffnet! Das erste Kleid hat schon eine neue Besitzerin gefunden!

Leckere vegane Nussecken gibt es auch noch an den kommenden Tagen!

Tante LeMi-Aktionswoche: 7.-12.10.2024

Wir von Eine Erde e.V. laden euch herzlich ein zu unserer Tante LeMi-Aktionswoche! Vom 7. bis zum 12. Oktober 2024 möchten wir die Türen unseres Ladens für Mitglieder und Interessierte weiter öffnen und alle Interessierten einladen, aktiver Teil unseres Projektes zu werden. Vielleicht konntet ihr eine Weile schon nicht mehr bei uns vorbeischauen. Unsere Aktionswoche ist eine großartige Gelegenheit, das zu ändern! Neben verlängerten Öffnungszeiten täglich bis 18 bzw. 20 Uhr dürft ihr euch auf vielfältige Aktionen, Verkostungen, Workshops, Gutscheine, Musik & mehr freuen.

Unser Programm in der Aktionswoche:

Verlängerte Öffnungszeiten
Montag bis Samstag: 10 – 18 Uhr, Mittwoch wie immer bis 20 Uhr 

Sonderaktionen 
Tägliche Tauschbörse für Klamotten, Bücher und Saatgut
Verkostung unserer verschiedenen Kaffeespezialitäten
Weitere Probieraktionen & Nachhaltigkeit to go  

Montag, 15 Uhr: Collagen-Werkstatt mit David
Dienstag/Mittwoch: Gutscheine für eine Leckerei aus der Kulturküche
Mittwoch, 14-16 Uhr: Transition Town mit dem Thema „nachhaltig Gärtnern“
Mittwoch, 16-18 Uhr: Bar mit Musik
Mittwoch, 18-20 Uhr: Live-Musik
Donnerstag, 12-16 Uhr: „Fahrrad-Check“ mit der Radstation Mönchengladbach
Samstag: Marktstand auf dem Rheyter Wochenmarkt 

Und nur in der Aktionswoche: Verkauf auch an Nicht-Mitglieder!

Bildquelle: freepik
https://de.freepik.com/fotos-kostenlos/revolution-stillleben-design_17119030.htm#page=2&position=17&from_view=collections&uuid=45dde692-44a8-4e3b-8e71-6515d8511115

Vegetarische Kohlrouladen Indian Style á la „Haarwald“

Rezept besteht aus den Rouladen und einer Currysauce, siehe weiter unten

Zutaten aus der TanteZutaten von extern
ca. 100 gr. Basmatireis
ca. 110 g Haselnüsse ¹
ca. 20 g Mandeln ¹
ca. 30 g Sonnenblumenkerne ¹
ca. 20 g Sesam ¹
1 TL Garam Massala
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen.
1 Weiß- oder Spitzkohl, ca. 300 g davon feingehackt
1 rote Paprika fein gehackt
250 g Champignons, feingehackt
1 Zwiebel fein gehackt
evtl. Knoblauch
zwei Tomaten fein gehackt, alternativ Passata oder Tomatenmark
~3cm Ingwer, feingehackt

Reis kochen. Den Strunk vom Kohl entfernen, die größten Kohlblätter abtrennen und blanchieren. Kalt abspülen und zur Seite stellen.

Die Zutaten unter ¹ mit etwas Salz fein mahlen und mit dem gekochten Reis vermischen.

In einer Pfanne mit etwas Öl oder Kokosöl den gehackten Kohl mit dem Ingwer auf mittlerer Flamme andünsten. Nach kurzer Zeit jeweils die Zwiebeln, die Paprika, dann die Champignons hinzufügen. Mit dem Garam Massala und dem Kreuzkümmel sollte dann ein leichter Röstgrad zustande kommen. Zuletzt noch die Tomaten hinzu und ein wenig mitsimmern lassen. Den Pfanneninhalt mit dem Reis gut mischen und abkühlen lassen. Wenn die Mischung zu weich ist noch etwas gemahlene Nüsse / Sonnenblumenkerne hinzugeben.
Die vorbereiteten Kohlblätter mit 2 gehäuften EL der Masse füllen, seitlich einwickeln und die Enden nach unten umschlagen, auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Optional die Rouladen mit einer Mixtur aus gem. Cashews, Hefeflocken, Chili, Salz & Öl bestreichen. Im Backofen bei ca. 220 °C bis zu leichter Bräunung backen.

Für die Currysauce:

Öl / Kokosöl / oder Ghee

Salz

1) 4 mittelgoße Zwiebeln, feingehackt

2) 5 cm Ingwer, feingehackt

3) 8 Cardamonkapseln

4) 2 Lorbeerblätter

5) etwas schw. Pfeffer

6) 1-2 grüne Chilies, feingeh.

7) 2 TL Koreander

8) 1-2 TL Chili, je nach Schärfewunsch

9) 2 TL Kurkuma

10) 1 TL Kreuzkümmel

11) 1 Messerspitze gem. Nelken

12) 150 g Cashews, gem.

3 Tomaten, feingehackt / Passata

1 Dose Kokosmilch

In einer großen Pfanne mit hohem Rand Zutaten 1-6 & etwas Salz andünsten, aber noch nicht bräunen lassen
Nach ein paar Minuten 7-12 hinzufügen, nach 1-2 Min. auch die Tomaten.
Die letzteren nicht zu matschig werden lassen.
Die Kokosmilch zuschütten und 4-5 Min. simmern lassen.
Dann den ganzen Pfanneninhalt in einem Mixer sehr fein pürieren, oder mit einem Passierstab direkt in der Pfanne. Wer es superfein haben möchte siebt die Sauce noch einmal durch.
Ein wenig Fett mit einer Prise Chili oder Paprikapulver in der Pfanne auslassen, leicht erhitzen und den Mixerinhalt hineingeben. Nach 2 Minuten mit etwas Wasser auffüllen und ca. 10 Minuten simmern lassen, so daß die Gewürze sich noch einmal richtig entfalten können.
Evtl. noch etwas nachsalzen oder vll. auch mit einer Prise Rohrohrzucker abschmecken.
Die Sauce in Servierschalen füllen und die Rouladen hineinsetzen. Mit frischem Koreander, also Cilantro und z.B. (veganem) Yoghurt dekorieren.

Die Sauce in Servierschalen füllen und die Rouladen hineinsetzen. Mit frischem Koreander, also Cilantro, und z.B. (veganem) Yoghurt dekorieren.

Guten Appetit!!!