11. April: Wie funktioniert der Faire Handel?
LATENIGHT KAFFEEKLATSCH / VORTRAGSVERANSTALTUNG
Rapha Breyer erklärt Idee und Grundzüge des Fairen Handels und geht dabei auf Spezifika unterschiedlicher Systeme und Entwicklungen ein. In einer offenen Fragerunde sollen dann alle Fragen zu Wirkung, Funktionsweise, Mythen und Missverständnissen zum Fairen Handel geklärt werden.
Rapha Breyer ist Referent für Entwicklungsfragen beim Bund der Deutschen Katholischen Jugend (BDKJ).
11. April; Dienstag; 19:00 – 22:00; BIS – Zentrum für offene Kulturarbeit, Bismarckstraße 97–99, 41061 Mönchengladbach
Eine Veranstaltung von Eine Erde e.V. in der Reihe „LateNight Kaffeeklatsch“.
Jetzt Dienstag! LateNight Kaffeeklatsch / Vortragsveranstaltung
Warum sterben die Bienen? mit Roland Sachs
Wir freuen uns riesig, dass morgen (14. Februar) Roland Sachs, Imker und freier Mitarbeiter des HOBOS Teams der Uni Würzburg, zu uns kommt. Mit einem Thema, das uns wirklich alle angeht: Denn das Bienensterben bedroht den Anbau unserer Lebensmittel. Pestizide und die Varroamilbe gelten als mögliche Ursachen. Doch kann das Problem nicht hausgemacht sein? Roland Sachs gibt einen Überblick über die Unterschiede zwischen der modernen Imkerei und der Bio-Imkerei einerseits und der natürlichen Lebensweise von Bienen in Baumhöhlen andererseits. Auch wird er neue Forschungsergebnisse zur natürlichen Bekämpfung der Varroamilbe durch Symbiosen vorstellen.
Eine Veranstaltung im Rahmen des LateNight Kaffeeklatsch – jeden 2. Dienstag im Monat.
Eintritt: kostenfrei. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Kommt auf jeden Fall vorbei! Wir freuen uns auf Euch!
Morgen, Di. 14. Februar 2017, ab 19 Uhr
im BIS – Zentrum für offene Kulturarbeit
Bismarckstraße 97-99, 41061 Mönchengladbach
Der Hunger auf Palmöl
Der Verbrauch von Palmöl liegt in Deutschland bei stolzen 1,8 Millionen Tonnen pro Jahr. Und der Hunger auf Palmöl wächst!
Greenpeace und WWF schätzen, dass heute jedes zweite Supermarktprodukt Palmöl enthält. Ob Margarine, Schokocreme, Kekse, Fertiggerichte, Eiscreme, Gebäck, Waschmittel, Cremes oder Kerzen. Was viele nicht wissen: Mit dem Kauf von Palmölprodukten entscheiden wir über das Schicksal vieler bedrohter Arten, über die Zukunft des Regenwaldes und die Lebensgrundlagen seiner Bewohner.
Morgen: LateNight Kaffeeklatsch
Morgen (Di, 10.01.): Betreutes Klönen mit der Tante beim LateNight Kaffeeklatsch!
Ab 19 Uhr! Also, schaut vorbei!
Jeden 2. Dienstag im Monat, 19 Uhr
BIS – Zentrum für offene Kulturarbeit
Bismarckstr. 97-99
41061 Mönchengladbach
(Eingang Bushaltestelle)
Gesund und lecker snacken
Roh, vegan und ohne Zucker kommen diese feinen Bällchen daher. Extrem lecker, fix gemacht und ein prima Snack für unterwegs!
Für ca. 15 Bällchen braucht ihr:
1 Tasse Nüsse z.B. Cashews*, Haselnüsse oder Mandeln
1 Tasse Datteln*
1/4 Tasse Kakao
etwas Zimt* und Vanille
etwas Flüssigkeit (Mandelmilch oder Wasser)
Die Nüsse im Hochleistungsmixer krümelig mixen, ggf. vorher einweichen. Datteln separat ebenfalls ordentlich mixen. Nüsse und Datteln mit den weiteren Zutaten verkneten und etwas Flüssigkeit dazugeben, bis alles gut klebt. Zu Bällchen formen und in Kakao oder Carob wälzen.
Lust auf Mehr? Dann probiert doch mal eine der vielen Varianten aus z.B. mit Mandelmus*, getrockneten Mangos*, Haferflocken, Orangenschale …
*im LeMi-Sortiment
Wie Bio ist Bio-Plastik wirklich?
Bio-Plastik ist stark im Kommen und scheint auf den ersten Blick eine gute Alternative zu Kunststoffen auf Mineralölbasis. Aber wie ökologisch ist Bio-Plastik wirklich?
1. Ist Bio-Plastik immer biologisch abbaubar?
Nein, längst nicht alle Bio-Kunststoffe sind kompostierbar, also biologisch abbaubar. Sogenanntes „biobasiertes“ Plastik besteht lediglich aus nachwachsenden Rohstoffen, kompostierbar ist es nicht. Tatsächlich kann es ebenso beständig sein wie herkömmliches Plastik, auch in den Meeren. Nur „biologisch abbaubares“ Plastik muss innerhalb einer bestimmten Zeit unter definierten Bedingungen industrieller Kompostierungsanlagen zerfallen und zwar in Wasser, Kohlendioxid und Biomasse. Weiterlesen
Tante LeMi, was ist eigentlich Bio-Plastik?
Bio-Plastik, das sind Kunststoffe auf Basis nachwachsender Rohstoffe wie Stärke und Cellulose aus Mais, Zuckerrüben und Hölzern. Auch Rohstoffe wie Chitin, Casein, Gelantine, Getreideproteine und Pflanzenöle kommen in Frage.
Tatsächlich waren Bio-Kunststoffe die ersten industriell erzeugten Massenkunststoffe. 1869 eröffnete eine erste Fabrik zur Herstellung Weiterlesen
Guten Rutsch wünscht Euch die Tante!
Tante LeMi wünscht Euch einen großartigen Jahreswechsel und ein gutes Neues Jahr 2017!
By the way: Keine Zeit für ein aufwendiges Silvestermenü? Diese Linsen-Bolognese-Pasta ist ein echter Silvesterknaller!
Spaghetti
Trockenwaren z.B. Linsen
Tomaten
500 g Spaghetti*
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 große Möhren oder 1 Paprika
150 g braune* oder rote Linsen*
gut Olivenöl*
500 ml passierte Tomaten im Glas
400 g frische Tomaten
kräftig Salz* und Pfeffer*
etwas Paprikapulver scharf*
1 EL Rübenzucker *
3 TL italienische Kräuter * und/oder frische Kräuter
2 EL Hefeflocken *
Zwiebel, Knoblauch und Möhren / Paprika fein würfeln. Öl erhitzen, dann die Zwiebeln dünsten, Möhren/Paprikawürfel hinzufügen und mitbraten. Ganz zum Schluss den Knoblauch zugeben und kurz anbraten. Passierte Tomaten, Tomatenwürfel, Pfeffer, Salz, Zucker, Paprika und Kräuter einrühren und aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten – je länger, desto besser – köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Mit etwas Wasser oder optional Wein auffüllen und mit Hefeflocken abschmecken. Derweil Linsen weich kochen, abtropfen lassen und anschließend zur Soße geben.
Spaghetti kochen – Soße drauf – fertig!
*im LeMi-Sortiment
Tante LeMi wünscht Euch schöne Weihnachten!
Übrigens: Tante LeMi ist auch kommenden Mittwoch zur üblichen Öffnungszeit (17 – 20 Uhr) für Euch da!
Tante Lemi 