Lecker-Schmecker schokoladige Nussecken? Aber sicher: mit vielen Zutaten aus der Lemi ein Kinderspiel

Zutaten aus der Lemi	weitere Zutaten
400 g Haselnüsse 130 g Zucker 6 EL Apfelmus 300 g Mehl (Dinkel oder Weizen) 1 gestrichener TL Backpulver	Margarine 50-150 g vegane Schokolade

Für den Teig:

130 g Margarine erwärmen bis sie cremig ist. 130 g Lemi-Zucker, 6EL Lemi-Apfelmus, 300 g Lemi-Mehl (Dinkel oder Weizen) und 1 gestrichener TL Lemi-Backpulver hinzufügen und mit einem Löffel zu einer homogenen Masse verrühren. Auf einem Blech glatt verteilen.

Für die Nussmasse:
Weitere 200 g Margarine bis zur Cremigkeit erwärmen. 200 g Lemi-Zucker und 2 TL Lemi-Vanillezucker hinzufügen. 400 g Lemi-Haselnüsse oder -Mandeln mahlen oder fein hacken und hinzufügen, außerdem 4EL Wasser und verrühren.

Nussmasse auf dem Teig verteilen.

Für 25 Minuten bei 175 Grad Umluft backen. Warm in Ecken schneiden. 50-150 g vegane Schokolade schmelzen und die Ecken eintunken oder auf den abgekühlten Nussecken verteilen.

Hmm, guten Appetit!