Eine schnell gemachte, wunderbare Tomatencreme. Braucht aber ein paar Stunden Einweichzeit, deshalb ist ein bisschen  Planung erforderlich.

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Zutaten

• Getrocknete Tante-LeMi-Tomaten
• Tante LeMi Bratöl
• Einige Knoblauchzehen
• Tante LeMi Kräuter
• Tante LeMi Pfeffer
• Tante LeMi Salz

Zubereitung

Die Tomaten knapp mit Wasser bedecken und ein paar Stunden einweichen. Anschließend die Tomaten mit den Knoblauchzehen und etwas Öl zusammenmixen. Je nach Konsistenzwunsch mehr Öl hinzufügen. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

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